All Stories

ரைஸ் வெஜ் பால்ஸ் செய்முறை விளக்கம்

. சாதத்தை கொண்டு எளிய முறையில் சுவையான ரைஸ் வெஜ் பால்ஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். ரைஸ் வெஜ் பால்ஸ் செய்முறை விளக்கம் ரைஸ் வெஜ் பால்ஸ் தேவையான பொருட்கள் : வடித்த சாதம் – 2 கப் கோஸ், கேரட், பீன்ஸ் (எல்லாம் சேர்த்து) – ஒரு கப், பெரிய வெங்காயம் –…
சுவையான ரெடி மினி சமோசா வீட்டிலேயே செய்யலாம்…

  தேவையானப்பொருட்கள்: மைதா மாவு – ஒரு கப், பெரிய வெங்காயம் – 4, பூண்டு – 10 பல், இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு, பச்சை மிளகாய் – 2, – ஒரு டீஸ்பூன், சீரகம் – ஒரு டீஸ்பூன், , எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு. செய்முறை: வெங்காயம், பூண்டு,…
காரசாரமான சில்லி மட்டன்

தேவையான பொருட்கள் : மட்டன் : அரை கிலோ வெங்காயம் – 4 தக்காளி – 1 தக்காளி சாஸ் – 1 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் சாஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா பொடி – 1/2 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் சாஸ் – 1/2…
ஃப்ரூட் கேட் | Fruit Cake in Tamil

ஃப்ரூட் கேட் தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Fruit Cake in Tamil ) 120 கிராம் டூட்டி ஃப்ரூட்டி 100 கிராம் உலர் திராட்சை, வாதுமை பருப்பு 1/2 கப் வெண்ணெய் (கிட்டத்தட்ட 100 கிராம்) 100 கிராம் வெள்ளை சர்க்கரை 3 முட்டைகள் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு 1/4…
கோழி குழம்பு (கோழிக்கறி – செட்டிநாடு பாயி) | Kozhi Kuzhambu(Chicken curry~Chettinad style) in Tamil

கோழி குழம்பு (கோழிக்கறி – செட்டிநாடு பாயி) தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Kozhi Kuzhambu(Chicken curry~Chettinad style) in Tamil ) 700-800 கிராம் சிறிய கோழி சுத்தப்படுத்தப்பட்டு 8-10 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள்தூள் 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகாய்த்தூள் 8-10 கரிவேப்பிலை இலைகள் சுவைக்கேற்றபடி உப்பு 1/2…
ஃப்ரிட்ஜில் எந்தெந்த பொருள்களை வைக்கக் கூடாது தெரியுமா…?

  ஒரு பொருளைப் பதப்படுத்தி, பாதுகாத்து நீண்ட நாள்களுக்குப் பயன்படுத்திக் கொள்ள கண்டுபிடிக்கப் பட்டதுதான் ஃப்ரிட்ஜ். ஆனால்,  காய்கறிகள், பழங்கள், சாக்லேட், பீட்சா என எல்லாவற்றையுமே ஃப்ரிட்ஜுக்குள் அடக்கிவிடுகிறோம்.  எந்த பொருள்களை எத்தனை நாட்கள் வைத்திருக்கலாம் என்பதை அறியாமல், அந்தப் பொருளையும் கெடுத்து, நம் உடல்நலனையும்  பாழாக்கிக் கொள்கிறோம். ஃப்ரிட்ஜில் இருந்து வெளியாகும் வாயுவானது அதிகப்படியான குளிரில்…
மீன் அன்னம் /தேங்காய் பாலுடன் மீன் குழம்பு ,Meen Aanam ,fish Curry With Coconut Milk in Tamil

  மீன் குழம்பு தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Fish curry in Tamil ) அரைக்க (தேங்காய் விழுது ) தேங்காய் : 1 கையளவு சின்ன வெங்காயம் : 10 தாளிக்க : கடுகு : 1 மேஜைக்கரண்டி சின்ன வெங்காயம் : 2 கருவேப்பிலை : சிறிதளவு வெந்தயம்…
வஞ்சிர மீன் வறுவல்/ சீர் மீன் வறுவல் , Vanjaram Meen Varuval,Seer Fish Fry in Tamil

  வஞ்சிர மீன் வறுவல்/ சீர் மீன் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Vanjaram Meen Varuval/Seer Fish Fry in Tamil ) வஞ்சிர மீன் – 8-10 துண்டுகள் மஞ்சள் தூள் –2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளக்காயத்தூள்-1 1/2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மல்லித்தூள் –…
உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் வெள்ளரிக்காய் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள் : வெள்ளரிக்காய் – 1 துவரம்பருப்பு – கால் கப் தேங்காய் துருவல் – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – சிறிதளவு பால் – கால் கப் பச்சை மிளகாய் – 4 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் சி.வெங்காயம் – 5 உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு கடுகு, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு…